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ENTRADAS
Brocheta de camarón.
Camarones condimentados a la mantequilla, cocidos a fuego lento.
Brusheta de jamón serrano
Exquisito prosciutto sobre pan rustico con mayonesa de pistache.
Muss de aguacate
Mezcla de quesos y aguacate.Orgánico
Ceviche de salmón.
Deliciosos cubitos de salmón con cebolla, jitomate y cilantro, marinados con limón y sal del Himalaya.
Linguinni velute de pollo.
Pasta linguinni al dente en salsa francesa de pollo.
PLATOS PRINCIPALES
Costillar de cordero.
Costillar de cerdo horneado con puré de betabel.
Medallones de langosta.
Medallones de langosta a las finas hierbas sobre un espejo de salsa holandesa.
Codorniz al vino tinto.
Codorniz al vino tinto con papa cambray y zanahoria baby.
Linguinni con mariscos
Mariscos y pasta linguinni al dente con queso parmesano.
Ensaladas
Magret de pato.
Medallones de magret de pato horneado, sobre selección fresca de lechugas y brotes mixtos.Ensalada con queso de cabra.
Mezcla de lechugas frescas, queso de cabra y culis de mango.
Mixología Confort
Manzanilla de Seda
Ginebra infusionada con manzanilla y leche de almendras.Zeltzer de Pepino.
Zeltzer de fresco penino con toques de albahaca.
Lavanda Berry's.
Infusión de lavanda y moras con ginebra.
Pink Gin.
Mezcla de ginebra y canela con jugo de piña.
Daiquiri de Zanahoria.
Ron blanco, extracto de zanahoria y albahaca.
Mixología Elegance
Conga Activa.
Ron blanco activado, cítricos y granadina.Pink Hawai.
Mezcla de moras con ron, coco y leche de almendras.
Playa Azul.
Combinación refrescante de vodka y ron de coco.
Tinto de Maracuyá.
Pulpa de maracuyá y menta con un toque de vino tinto.
Mixología Diamond.
Carbón Mezcal.
Mezcal. mermelada de albaricoque, endulzado con miel de agave y una pizca de carbón activo.Julep de Hinojo.
Vodka y ginebra, perfumadas con hinojo y hierbabuena con cerveza clara.
Pasión de Whisky y Frutos Rojos.
Whisky de frutos rojos, jengibre, campari y anis estrella.
POSTRES
Genoise de Cocoa.
Bizcocho de cocoa con mermelada de frutos rojos.Genoise de vainilla.
Bizcocho de vainilla con culis de mango.
Panna cotta deDurazno
Crema cocida de durazno de consistencia cremosa.
Nuestras Especialidades: RestaurantsMenus
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